Konvektomat Convotherm 4 easyTouch 6.10
Konvektomat Convotherm 4 easyTouch 6.10
SKU: 4 Easy touch
Convotherm je priekopníkom v technológii konvektomatov od roku 1976. Má jedinečné vlastnosti ako napr. zásuvné dvere, uzavretý systém ACS+, ktorý poskytuje najvyššiu kvalitu a konzistenciu potravín, a ConvoClean+, plne automatické čistenie. Tieto vlastnosti zaisťujú maximálny výkon konvektomatov a predurčujú ich na využitie vo všetkých typoch profesionálnych prevádzok: hoteloch, reštauráciách, nemocniciach, vzdelávacích inštitúciách, maloobchodných predajniach, na výletných lodiach, ako aj v samoobsluhách a kaviarňach po celom svete.
Kompletný balík easyTouch vám poskytuje celý rad pôsobivých a praktických funkcií vrátane 9-palcového dotykového displeja s vysokým rozlíšením a možností prispôsobenia pre každú vašu potrebu. Koncept ovládania je neuveriteľne ľahký a obsahuje zavedené aj nové funkcie.
Varianty Convotherm 4 easyTouch:
- ES (elektrické vstrekovanie):
Para vytváraná vstrekovaním vody do varnej komory
- GS (plynové vstrekovanie):
Para vytváraná vstrekovaním vody do varnej komory
- EB (elektrický kotol):
Para generovaná vysoko výkonným boilerom mimo varnej komory
- GB (plynový kotol):
Para generovaná vysoko výkonným boilerom mimo varnej komory
| Technické údaje | |
|---|---|
| CONVOTHERM | 4 easyTouch 6.10 ES 4 easyTouch 6.10 GS 4 easyTouch 6.10 EB 4 easyTouch 6.10 EB |
| Typ | elektrický plyn elektrický plyn |
| Rozmery (šxvxh) | 876x794x762 mm 876x794x762 mm 876x794x762 mm 876x794x762 mm |
| Hmotnosť | 111 kg 119 kg 121 kg 136 kg |
| Police | 6+1 1/1 GN, 5 x EN/BM 6+1 1/1 GN, 5 x EN/BM 6+1 1/1 GN, 5 x EN/BM 6+1 1/1 GN, 5 x EN/BM |
| Počet tanierov, Ø 32 cm (tanierový banketový systém), rozostup 66 mm | 20 tanierov 20 tanierov 20 tanierov 20 tanierov |
| Počet tanierov, Ø 32 cm (tanierový banketový systém), rozostup 79 mm | 15 tanierov 15 tanierov 15 tanierov 15 tanierov |
| Napätie | 3N ~ 400V 1N ~ 230V 3N ~ 400V 1N ~ 230V |
| Menovitý príkon | 11 kW 0,5 kW 11 kW 0,6 kW |
| Frekvencia | 50/60 Kz 50/60 Kz 50/60 Kz 50/60 Kz |
| Štandardné vybavenie | ACS + (Advanced Closed System +) Crisp & Tasty (5 nastavení odvádzania vlhkosti) BakePro (5 úrovní tradičného pečenia) HumidityPro (5 nastavení vlhkosti) Ovládateľný ventilátor (5 rýchlostí) Snímač teploty jadra Press & Go + (automatické varenie a pečenie pomocou tlačidiel rýchleho výberu) Integral Press & Go (režimy Manager a Personál) ecoCooking (funkcia úspory energie) Cook & Hold (varenie a udržanie teploty v jednom procese) Pomocné tematické videá priamo na obrazovke Pravý záves dverí Regenerate + (flexibilná viacrežimová regeneračná funkcia) ConvoClean + plne automatický čistiaci systém s ekonomickým, pravidelným a expresným režimom (voliteľne s individuálnym dávkovaním) Rozhranie FilterCare USB port integrovaný v ovládacom paneli, ethernetové rozhranie (LAN) Ukladanie údajov HACCP a dát hodnoty pasterizácie Integrovaný predhrievací mostík (iba zariadenia stojace na podlahe) |
| Doplnkové možnosti | Zasúvacie - "miznúce" dvere - viac priestoru a bezpečnosť pri práci Sous-vide snímač - s externou zásuvkou Snímač teploty jadra - externá zásuvka Odvod pary a dymu - zabudovaný kondenzačný kryt (iba elektrický) ConvoSmoke - zabudovaná funkcia údenia potravín ConvoGrill s funkciou riadenia mastnoty * Rôzne napätia nie je kompatibilné s odvodom pary a dymu (zabudovaný kondenzátor) |
Video produktu
Súvisiace produkty
Konvektomat Convotherm maxx 6.10
Konvektomat Convotherm 4 easyDial 6.10
